Welcome to the island of the wine!
Welcome to
SARDEGNA
An everlasting tradition for 3000 years
The philosophy of Arriali
“I’m not trying to create the perfect wine, but rather unique and unrepeatable wines that speak of the places and represent their terroir”
Paolo Pitzolu,
Winemaker and founder of Arriali
environment
Arriali and its experimental vineyards are located in Iglesias, in the district of Southern Sardinia; more precisely in the Sulcis area. The name of the winery, as well as that of the wines, recalls its connection with the territory, characterized by the Mistral wind which, passing the mountains and the wonderful cliffs overlooking the sea, brings with it the intense aromas typical of the Mediterranean.
The project
Paolo Pitzolu is back to Sardinia after achieving international knowledge in the world of wine, leverages his knowledge and differents point of view on the micro-terroirs that define the vineyards. His approach is facing a garagistic approach, blending the traditional essence of the island territory with a modern twist, creating wines endowed with extraordinary personality.
Pubblicato su Google Giovanni Monoriti09/08/2026Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. La degustazione presso la Cantina Arriali è stata molto più di una semplice degustazione: è stata un’esperienza autentica, coinvolgente e soprattutto ricca di passione. La cantina, fondata da Paolo nel 2018 dopo numerose esperienze maturate anche all’estero, nasce da una visione ben precisa: raccontare il territorio attraverso il vino, senza cercare di omologarlo o di inseguire la perfezione. Fin dal primo momento, Paolo, enologo e titolare, ci ha fatto immergere nel suo mondo con un entusiasmo e una passione davvero contagiosi. Tra aneddoti, racconti, tecniche di produzione e curiosità, ci ha accompagnato alla scoperta non solo dei suoi vini, ma soprattutto della filosofia che sta dietro ogni scelta. Come dice Paolo, il suo obiettivo non è creare il vino perfetto, ma vini irripetibili e unici, capaci di parlare dei luoghi da cui nascono e di esprimerne l’identità. Una filosofia che si percepisce in ogni calice e che rende il percorso di Arriali così personale e autentico. La sua passione, però, non si limita al vino. Si ritrova anche nell’ospitalità: Paolo ci ha accolto e trattato fin da subito come fossimo parte della sua famiglia, creando un’atmosfera genuina e conviviale che ha reso l’esperienza ancora più speciale. E poi ci sono i vini: squisiti, unici e profondamente identitari. Diversi tra loro, ma accomunati da un filo conduttore molto chiaro: la passione per il territorio e la visione di chi vuole interpretarlo, non semplicemente raccontarlo. Ogni calice riesce così a trasmettere qualcosa della Sardegna: i suoi luoghi, la sua natura, la sua identità. Una Sardegna autentica, valorizzata attraverso un modo di fare vino che guarda al futuro senza perdere il legame con le proprie radici. Arriali non è stata semplicemente una degustazione, ma un incontro con una persona, una storia, una visione e un territorio. Grazie Paolo per averci aperto le porte della tua cantina e, soprattutto, per averci fatto entrare nel tuo mondo. Un’esperienza che ricorderemo con grande piacere, a presto. 🍷❤️Pubblicato su Google María Mercedes Parrondo Sánchez01/08/2026Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. La experiencia de la cata en la Azienda Arriali ha sido maravillosa. Tengo que destacar, en primer lugar, la cercanía y lo encantador que es Paolo, el dueño, ha sido como estar hablando con un amigo que conoces de toda la vida. Sus conocimientos y buen hacer, mima hasta el último detalle, no son solo producto de su formación académica, ha trabajado él mismo en diferentes países y esto hace que conozca a la perfección como elaborar esos 5 vinos que destacan sobre todo por su aroma. Hicimos una cata pequeña con un pinchoteo y nos quedamos que ganas de quedarnos allí hasta la cena porque el tiempo con él y en ese lugar idílico pasa volando. La recomiendo al 100%.Pubblicato su Google Eleonor Snyder28/07/2026Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Alltså bara WOW! Paolo var fantastisk, hela upplevelsen var magisk. Jättemysig vingård, där man fick en guidad tur och fick lära sig om tillverkningsprocessen och dom olika vinerna. Vinerna var jättegoda och vi är supernöjda.Pubblicato su Google joran sobiech25/07/2026Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Das Weingut von Paolo war wunderschön und das Weintasting, das wir dort gemacht haben, war einfach nur beeindruckend. Er hat nicht nur mit seinen hervorragenden Weinen überzeugt, sondern auch mit seinem Fachwissen und seiner Leidenschaft, über Wein zu sprechen. Dadurch hat er uns eine unvergessliche Zeit beschert. Anschließend hat er uns sogar noch einen Tisch in einem Restaurant reserviert.Pubblicato su Google Gabriele Bianchi19/07/2026Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Easily one of the best stops of this Sardinia trip. Paolo runs everything himself and you can tell. He genuinely loves talking about his wines and the land they come from. We ended up chatting way longer than planned, hearing about the vineyards and how each wine comes together. The wines themselves were excellent, nothing generic, you can taste the experimentation and care behind them. If you're around Iglesias, it's worth the stop.Pubblicato su Google Elisa Lunari18/07/2026Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Esperienza bellissima! Paolo ci ha regalato un momento magico in un angolo di paradiso. Ci ha raccontato la sua storia e fatto vedere come tutto è nato partendo da niente....semplicemente un sogno che è riuscito a realizzare grazie alla sua determinazione e caparbietà. I vini che produce sono meravigliosi e ogni particolare, dal gusto all'imbottigliamento e al confezionamento è curato nei minimi particolari. Il momento degustazione è stato davvero superlativo e molto intimo, anche perchè abbiamo avuto la fortuna di viverla senza nessun altro, ma solo insieme alla dolcissima e stupenda micia di Paolo che ci ha deliziato con i suoi vini e i prodotti della sua terra, tutti buonissimi nella loro semplicità. Consigliatissima ! Non perdete questa occasionePubblicato su Google Jorge Salgado Novoa12/07/2026Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Maravilloso. Hicimos la cata premium por 55€. Primero Paolo nos explicó un poco su proyecto, su bodega, su forma de hacer vino y nos acompañó a dar un paseo por el viñedo. Posteriormente nos sirvió un “picoteo” al lado de su viñedo en un ambiente encantador. Nos sirvió embutido, aceite, quesos, aceitunas, panes, tomates, mozzarella… que más que un picoteo para acompañar a su vino era una cena. Todo esto al lado de los 5 vinos que elabora. Entre ellos había vinos tan curiosos con un moscatel no dulce o un carignano monovarietal que nos encantaron. No había vinos de “relleno”, todos eran de alta calidad. Experiencia 100% recomendable.Pubblicato su Google RubenS11/07/2026Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. La experiencia en la Aziena Agrícola Arriali nos ha encantado. Paolo es una persona encantadora, atenta y amable. Tiene un proyecto muy bonito al que nos gustaría contribuir dándole la visibilidad que se merece. No ha sido una cata más a la que estábamos acostumbrados, ha sido una experiencia especial, en un entorno único y con una persona que es el ejemplo perfecto de esfuerzo, dedicación y pasión por lo que hace. Enhorabuena Paolo por lo que estás creando! Si tenemos oportunidad volveremos!Pubblicato su Google Ednan Pasagic09/07/2026Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Might not have a lot of knowledge regarding wine, but we had a really fun time. The setting in the garden under the tree where we sat was nice. The lights turning on later in the evening turned it into an even more memorable experience. Thank you for hosting Paolo and for the fun conversations!Pubblicato su Google Laura Bavagnoli04/07/2026Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.

Arriali Winery is not just a place where high-quality wines are produced, but also a true oasis of discovery for those who wish to immerse themselves in the culture, traditions, and natural beauty of this unique territory."
Info, Visit and Wine tasting
Arriali Winery is open every day of the week, so feel free to contact us whenever you prefer, even for the most particular and exclusive needs. Just remember that reservations are required for Visits and Tastings.
Contact
Address: via Dublino, Località Martiadas, 22, 09016 Iglesias SU
Phone: +39 328 838 4220
Email: info@arriali.com
















